日本筑波大學一項研究顯示，每天喝兩杯烏龍茶可促進夜間新陳代謝，從而幫助人們在睡覺時燃燒脂肪。該研究報告的資深作者德山薰平教授說，烏龍茶含有咖啡因，咖啡因會通過提高人們的心率來影響能量代謝;除咖啡因影響外，烏龍茶也會增加人體脂肪分解。眾所周知，咖啡因會抑制睡眠，這反過來會影響人體新陳代謝。但當人們喝烏龍茶時，他們的睡眠模式并沒有受到明顯影響。這表明喝烏龍茶不大可能影響睡眠。

　　此前研究還顯示，喝烏龍茶能保持骨骼強健。據(jù)說常喝烏龍茶的老年人大腦功能衰退的風險可以降低64%。據(jù)另一項獨立研究顯示，喝烏龍茶還能使人們患心臟病的風險降低61%，甚至可能降低患乳腺癌的風險。

　　近年來，人們對茶葉給健康帶來的裨益興趣大增。研究發(fā)現(xiàn)，所有茶葉都有助于降低人們患心臟病、癌癥和阿爾茨海默病的風險。專家說，其主要保健成分是茶葉中含有的黃酮類化合物。

　　據(jù)新華社