8月7日上午，西安市政府新聞辦召開新聞發布會，就西安市食品安全工作相關情況作了通報，西安市市場監管局局長陳吉利，市商務局局長呂恒軍參加發布會并答記者問。

　　已責令50余家學校食堂整改

　　陳吉利表示，今年以來截至7月底，西安市市場監管局共出動執法人員8萬余人次，依法查處查扣無證無照生產經營假冒偽劣食品156.66公斤。

　　今年前7月，西安市市場監管局共檢查農貿市場、超市、食品生產企業及銷售企業、餐飲單位和電商平臺12萬余家次，及時處理消費者投訴1000余件，查辦食品違法行政案件53件，罰沒37萬元。對米面油、果蔬、肉蛋奶等31類食品5536批次進行抽檢，合格率為98.4%;食用農產品批發市場食品安全快速檢測24006批次，合格率98.9%。所有抽檢結果均向社會公開，對不合格食品依法進行處理。

　　今年，西安市市場監管局加強對校園及周邊銷售的小食品、飲料、辣條、“五毛食品”、膨化食品等預包裝食品、散裝食品和現場制售食品的專項治理。截至7月底，全市共檢查整治學校食堂及周邊餐飲單位4207家次。其中，責令整改學校食堂50余家，下架封存問題食品149袋，查扣問題食品12公斤，責令停業整頓2戶。

　　開展夏季食品安全專項整治

　　夏季是食品安全風險較高的季節，為確保群眾夏季飲食安全，西安市場監管部門于6月到9月組織開展食品安全專項整治。

　　以食品生產加工企業及小作坊為重點單位，以熟肉制品、冷凍飲品、酒類、飲料等為重點品種，對原料采購、生產過程控制、檢驗管理及產品貯運等重點環節進行了監督檢查和抽檢監測。目前，共檢查食品生產企業284家，發現問題50個，立案調查13家，罰沒款11萬元。以食品批發市場、超市、便利店、農貿市場等為重點單位，以生鮮肉、水產品、速凍食品等為重點，嚴厲打擊銷售過期、變質、“三無”、假冒偽劣食品的違法行為。目前，共排查食品流通單位9446家，查扣假冒偽劣等問題食品156.66公斤，罰款2.08萬元，責令改正57家，立案9件，移交公安1件。

　　追溯體系涵蓋150多家節點單位

　　目前，西安市肉類蔬菜流通追溯體系涵蓋了150多家節點單位，市民可在華潤萬家、永輝、人人樂等超市掃描紙質小票或電子二維碼，查詢肉類、蔬菜流通的全過程。

　　這150多家節點單位包括屠宰場、批發市場、農貿市場、配送中心、大型超市、大型餐飲企業、學校等。西安市的肉類蔬菜流通追溯系統能夠實現從上游節點到終端消費的全鏈條追溯，消費者能夠清楚地看到自家餐桌上的菜產自哪里、運輸是否及時，商家進貨也有了安全保障。若食品出現任何問題，該追溯系統將發揮“來源可查、去向可追、責任可究”的重要作用。

　　據西安市商務局局長呂恒軍介紹，西安市于2015年7月開始建設肉類蔬菜流通追溯系統，2017年1月建成投入使用;2019年，西安市肉菜追溯系統已接入省級重要產品追溯系統。下一階段，將進一步優化完善追溯系統各項應用功能，擴大現有子系統覆蓋面，以助力“文明餐桌”建設和十四運食品安全為著力點，不斷推進肉菜追溯系統升級改造和重要產品追溯管理平臺建設工作，提升追溯工作為民服務的效能。 華商報記者 肖琳 實習生 薛如夢