9月10日，在第十二屆中國西安國際食品博覽會上，400多家來自全國各地的參展商帶來的食品飲料，給人們的味蕾帶來豐富的體驗。雖然受疫情影響，本屆食博會看不到來自國外的參展商，但是記者采訪發現，陜西食品飲料生產企業國際交流合作的步伐并沒有慢下來，反而在不斷加快，這也讓陜西食品變得更有滋味。

　　在西安百味福食品有限公司展位前，擺放著青花椒、小茴香、丁香等幾十種食用香料，人們免費品嘗著用該公司生產的香辛料調制的多種食品。

　　該公司銷售經理陳孝波介紹，西安百味福是一家專門生產食用調味香辛料的企業，其產品不僅在國內暢銷，還銷售到了國外。前些年，一些定居國外的華僑品嘗到用西安百味福香辛料調制的食品，紛紛稱贊，于是購買了該公司的香辛料帶到國外，沒想到為企業打開了國外市場。如今，該公司的產品在馬來西亞、越南、澳大利亞等國家的華僑中深受歡迎。公司每年生產加工香辛料產品3000多噸，約有十分之一出口國外。

　　凱德瑞啤酒雖然產自陜西旬邑偉安達啤酒釀制有限公司，但它卻是正宗的德國口味，此番在食博會一經亮相，立即受到青睞。公司銷售經理田潔介紹，公司董事長田安民以前從事啤酒進口貿易，2011年在旬邑縣成立偉安達啤酒公司，生產啤酒的設備以及釀造啤酒用的麥芽、酵母、啤酒花全部從德國進口。公司走的是小而精的發展路線，年產啤酒100多噸，都在高端消費場所出售。

　　食博會上，來自陜北的雜糧和用雜糧制成的食品參展陣容龐大。陜西五豐黑山羊種養殖有限公司是一家種植養殖和餐飲一體化的公司，該公司推出的展品是20多種陜北雜糧和陜北黑山羊肉。公司董事長張曉輝告訴記者，早在2014年，他就想讓陜北雜糧走向世界。紅小豆、黑豆在法國、韓國等國特別受歡迎，是當地人用來制作糕點的重要原料。2018年，五豐黑山羊公司出產的多款雜糧就獲得了歐盟有機認證。2019年年底，公司與法國、韓國、日本等國經銷商簽訂了雜糧和黑山羊肉出口協議。盡管今年受疫情影響，產品出口暫緩，但他堅信，陜北雜糧一定會打開更多國外市場。

　　在食博會上，記者發現，還有很多的“陜西味道”正在走向世界，如寧陜子午商貿有限公司出品的紅茶、綠茶，三原三友調味有限公司生產的香油和芝麻醬等，正在通過不同的渠道，讓越來越多的外國人品嘗、了解到“陜西味道”。(記者 沈謙)