各界新聞網(wǎng)訊(實習(xí)記者 劉楠 樊欣)2020中國·寶雞國際(絲路)美食博覽會暨寶雞搟面皮、臊子面大賽于10月15日-17日在寶雞渭濱區(qū)九龍廣場舉辦。本次博覽會以“共享絲路美食品牌 推動消費經(jīng)濟增長”為主題，集中展示“一帶一路”沿線國際國內(nèi)美食文化特色，同期舉辦寶雞搟面皮、臊子面大賽、寶雞美食網(wǎng)上展銷和寶雞數(shù)字化智能餐飲體驗活動。

　　本屆美食博覽會分設(shè)國際美食展銷區(qū)、全國知名美食展銷區(qū)和特色寶雞美食展銷區(qū)三個展區(qū)。其中，國際美食展銷區(qū)共設(shè)展位10個，來自法國、俄羅斯、意大利、土耳其、埃及、哈薩克斯坦、韓國等20個國家和地區(qū)參展商和采購商，帶來了俄羅斯菜、法國菜、印度菜、土耳其烤肉等絲路國際美食;全國知名美食展銷區(qū)共設(shè)展位10個，來自北京、新疆、內(nèi)蒙古、黑龍江、遼寧、上海、浙江、深圳、廣西、寧夏、甘肅等25個省、市、自治區(qū)和我省百余家餐飲協(xié)會、企業(yè)，攜各地美食參展;寶雞特色美食展銷區(qū)共設(shè)展位10個，集中展示令氏家外家、艷陽天、向陽餐飲、秦億濃、百年美陽、香味氏族等寶雞特色美食。

　　在國際美食展銷區(qū)，來自法國、土耳其、印度等國的美食佳肴備受游客青睞，特別是土耳其烤肉、俄羅斯菜、法國菜、印度菜最受歡迎，還未走進展區(qū)，就飄來陣陣誘人香味，讓人垂涎欲滴。在全國知名美食展銷區(qū)，老北京雪梨湯、長沙臭豆腐、武漢熱干面、臺灣薯塔、新疆烤肉等特色美食小吃集中亮相，讓消費者一站式品嘗全國各地特色美食。同時，陜西小吃協(xié)會、陜西飯店協(xié)會、漢中面皮協(xié)會等協(xié)會和企業(yè)帶來的陜西特色美食，也吸引大批游客消費。

　　大會同期舉辦的寶雞搟面皮、臊子面大賽，共有各縣區(qū)推薦的搟面皮和臊子面企業(yè)各40戶參賽，通過現(xiàn)場制作比拼、專家評審、大眾投票評選，最終評出“寶雞搟面皮”“臊子面”一、二、三等獎，于大會閉幕時公布。同時，作為寶雞數(shù)字化智慧餐飲的代表，味司農(nóng)餐飲有限公司現(xiàn)場展示了味司農(nóng)智能餐飲售賣機，啟動智能餐飲售賣機走進千城萬店項目。

　　據(jù)悉，為配合疫情防控，本次博覽會所有外籍人員均經(jīng)過核酸檢測，相關(guān)部門和責(zé)任單位落實責(zé)任，切實保障好了活動期間的疫情防控工作。