近日，好消息從國家知識產(chǎn)權局傳來——寶雞市太白縣的地標特產(chǎn)“太白甘藍”正式獲批國家地理標志保護產(chǎn)品!這不僅是太白縣農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個重要里程碑，也讓寶雞市的地理標志保護產(chǎn)品數(shù)量成功增至8個。

　　說起“太白甘藍”，可不是普通的甘藍。它個頭大、葉片厚、顏色翠綠，看著就讓人有食欲。更重要的是，口感特別棒——脆嫩清甜，生吃爽口，炒煮皆宜，幾乎百搭不出錯。難怪一到產(chǎn)季，不少客商專門跑來搶購。

　　“太白甘藍”作為寶雞市的特色蔬菜，有著不容忽視的多重優(yōu)勢。從外觀來看，它葉片厚實、色澤翠綠，包心緊湊飽滿，單顆甘藍重達2千克到3千克，個頭大、顏值高;吃起來更是清脆可口、微甜爽口，無論涼拌、清炒還是煮湯，風味都相當出眾，深受市場歡迎。

　　而它的“好吃”背后，離不開“太白出品”的天然優(yōu)勢。太白縣地處秦嶺腹地，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，海拔高、溫差大、光照足，土壤、水源也都干凈富饒，簡直就是為甘藍量身定做的天然種植地。正是在這樣的環(huán)境里，“太白甘藍”才有了如今品質與顏值兼具的實力。

　　據(jù)悉，此次成功“上榜”，也得益于近年來寶雞市在農(nóng)產(chǎn)品品牌打造上的持續(xù)發(fā)力。從政策扶持到技術指導，再到品牌宣傳，一套組合拳打下來，不少“寶雞出品”都擁有了屬于自己的“身份證”，逐步走出山間、走向市場。

　　“太白甘藍”獲批地理標志保護，既是對品質的認可，更是對品牌的加持。它不僅提升了太白縣乃至寶雞市農(nóng)產(chǎn)品的知名度和影響力，也為當?shù)剞r(nóng)業(yè)高質量發(fā)展注入了新動能。接下來，寶雞還將繼續(xù)挖掘本地優(yōu)質特色資源，讓更多“叫得響、走得遠”的地標產(chǎn)品成為鄉(xiāng)村振興的“金鑰匙”。(太白縣委宣傳部)