7月19日，“清爽榆林”陜北非遺美食節暨榆陽區第二屆文化旅游啤酒音樂節在榆林瑞豐生態莊園正式啟幕，活動以“大地歡歌·美好生活”為主題，匯聚了榆林各地的特色美食及異彩紛呈的文藝演出，為廣大市民帶來了一場集味蕾享受與文化體驗于一體的盛宴。

　　步入美食區，一股股誘人的香氣撲鼻而來，細膩嫩滑的榆林豆腐在通過不同的烹飪手法變成一道道佳肴，肉質鮮美的大河塔羊頭與濃郁蒜泥汁水相輔相成，肥瘦相間的牛羊肉串在炭火中滋滋冒油，酸辣爽口的定邊釀皮伴著一勺鮮紅的油潑辣子讓酷暑帶來的煩悶煙消云散……每一道菜品都承載著一代人的回憶。

　　“我帶來的是大河塔特產羊頭和羊蹄。羊頭選用陜北跑山羊，用炭火去毛粗加工，所以吃起來不膻不膩。希望通過參加這次活動，讓更多的人了解大河塔，歡迎大家來我們這里吃羊頭，品燒酒。”商戶高莉向記者介紹道。

　　隨著夜幕降臨，文藝演出活動在一場極具陜北地方特色的秧歌表演中拉開了帷幕，秧歌隊員們身著傳統服飾，矯健的步伐，靈動的身姿，將陜北人的豪爽與熱情展現得淋漓盡致。隨后，高亢嘹亮的民歌、活力四射的現代舞、朝氣蓬勃的少兒舞依次登場，傳統與流行相碰撞，歲月與童趣相輝映，觀眾們紛紛跟隨音樂的節拍舞動起來，活動在喝彩聲中被推向了高潮。

　　市民曹咪說：“今天我帶著父母、朋友來咱們清爽榆林美食節感受現場氛圍，并品嘗一下榆林各地的美食，感覺下班來這里放松心情還是很愜意。”

　　據了解，本次活動為期一個月，以啤酒節、音樂派對、美食市集、兒童樂園、非遺展示等豐富多樣的形式，讓更多的人了解榆林非遺文化的魅力，吸引周邊地區游客走進榆林，激發文旅消費潛能，為城市發展注入新活力。

　　“此次活動邀請了榆陽好產品店20余家，榆林各縣市區美食店50余家。希望能通過此次活動，讓更多的人了解到榆林的美食和非遺文化。也誠摯邀請全國各地的廣大網友，來榆林旅游，享受榆林的清涼一夏。”活動相關負責人常勝說道。(記者 張泰毓 姬洲僕)