菠蘿雞球
2019-04-15 15:45:01 來源：大洋網 
大洋網訊 菠蘿口感清新，對于經常食肉和油膩食物的人有消化作用。現在正值菠蘿的成熟期，今天介紹的菜式要選用成熟的菠蘿，再配合酸甜汁和雞球，這是一道季節美味。
材料：菠蘿150克，蔥段20克，雞腿肉250克，洋蔥片30克，鹽、糖、黑椒碎、胡椒粉、生粉、酸甜汁(支裝)、花生油各適量。
做法：菠蘿去皮切塊備用;雞腿肉洗凈切塊瀝干水分，以鹽、糖、黑椒碎、胡椒粉、生粉腌制片刻，用平底鍋煎至兩面上色備用;開鍋下油，爆香洋蔥、蔥段，下雞肉翻炒片刻，加入適量酸甜汁，下菠蘿，大火收汁即成。
推薦：美食家莊臣
編輯： 孫璐瑩
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