□ 趙自力

　　父親在老家侍弄了一輩子莊稼，在我印象中，他是沒有學什么手藝的。

　　春節回家，父親把院子打掃得干干凈凈，還執意要給我們削幾個蘋果。我起初并未在意，倒是循著女兒好奇的眼神看去，只見父親左手捏住蘋果，右手握著水果刀，雙手配合，螺旋狀的蘋果皮便不斷變長。不大一會兒，一個蘋果削好了，寬窄相間的蘋果皮剛好連成一條。女兒高興地拍起了巴掌，反復說著“爺爺您真棒”，繼續仰視著父親削第二個蘋果。

　　我拿著那個削好的蘋果，捏捏那像藝術品一樣的蘋果皮，不覺詫異起來，父親是從什么時候學會了這手藝，因為我也曾這樣削過蘋果，不過沒父親削得這般好。

　　“你爸閑著沒事，一直鼓搗著削水果皮和蔬菜皮呢。”母親見我們疑惑，笑著說，“什么土豆啊，南瓜啊，還有蘋果、柿子，見什么削什么，都快上癮了。”我們在廚房里看到了父親的手工，父親削過的紅苕和土豆，光潔如玉，效果比刨子還要好。如果不是親眼所見，真難以想象，父親粗大的手掌，竟然這樣靈巧。

　　父親愛茶，谷雨一到，父親就打電話讓我回家幫忙采茶。以往總是把鮮葉送到茶場加工，今年父親居然來了雅興，要親自做茶了。我一點也不感到意外，這一定又是父親學的新手藝。

　　父親開始做茶，我打下手，負責添柴火。紅紅的火苗舔著大鐵鍋，不一會兒鐵鍋開始冒熱氣了。只見父親把鮮嫩的茶葉倒進鐵鍋里，雙手迅速翻動，還一邊囑咐我不能斷火，也不能用猛火。在熱氣騰騰中，經過反復翻炒、揉搓后，茶葉終于成形了。這時父親讓我退了柴火，用余火慢慢烘焙。不久，一股濃濃的茶香就在屋子里彌漫開來，我使勁嗅了嗅，還真香啊!

　　品著父親的手工茶，真是一種幸福。父親很快邀來他的一群茶友，品他做的“頭茶”。大家喝茶說茶，把茶話桑麻，談笑風生。母親則忙不迭端茶倒水，不時插些話兒，其樂融融。我帶了一小包父親做的茶，用塑料袋細細封好，輕易舍不得喝。實在忍不住了就取一小撮，開水泡過后看那些茶葉舒展，聞著彌漫的茶香，喝一口清茶，細細品著父愛的味道。

　　年近七旬的父親，有顆不老的心，聽說他又在學編竹籃的新手藝呢。父親的手藝，哪一樣都藏著對生活的熱愛。