不吃鹽就一定好嗎
2020-04-20 09:15:21 來源：各界新聞網-各界導報 
中國疾病預防控制中心曾對2204名就餐者做過相關調查。調查發現，在餐廳就餐，每人一餐攝入的鈉，就已超過全天推薦的攝入量。高鹽、吸煙、身體活動不足等是導致慢性病發生的危險因素，亟待控制。
但是，鹽中的鈉離子對保持人體健康有重要的作用，能夠調節體內水分、維持酸堿平衡和血壓正常、增強神經肌肉興奮性。
過度限鹽對身體有一定的副作用。鈉鹽攝入不足會使機體細胞內外滲透壓失去平衡，促使水分進入細胞內，從而產生程度不等的腦水腫，輕者出現意識障礙，嚴重的會導致心率加速、厭食、惡心。所以，日常生活中要學會正確地“減鹽”。
(據科普中國)
編輯： 意楊
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