近年來，佳縣螅鎮小社村充分利用村莊緊鄰佳吳線的區位優勢，堅持把手工掛面作為村級發展的主導產業，多措并舉興辦手工掛面廠，注冊商標“好爺爺手工掛面”，依托“一根面”帶領周邊群眾吃上振興飯，走上致富路，過上幸福生活。

　　創新思路，破題求變

　　為發展壯大村集體經濟，在充分征求村兩委和村民意見的基礎上，2019年9月，小社村黨支部書記馮捻衛提出了興辦一個手工掛面廠的想法。起初，村里只有10萬元啟動資金，在鎮政府的大力支持下，通過向上級農業部門爭取產業發展資金，有效利用蘇陜扶貧資金，拉攏劉家坪村、石畔村通過合作入股等多種形式，籌集辦廠資金90萬元。同時，先后選派村內致富能手前往通鎮學習手工掛面加工手藝，對廢棄學校進行改造，用以建設手工掛面廠。掛面廠建成后，占地面積達678平方米，設有生產車間、烘干房、原料庫、成品庫、包裝車間、冷庫，配套設施一應俱全。

　　轉變模式，絕處逢生

　　手工掛面廠的成立給村里帶來了不少變化。生產剛開始，掛面廠每天能夠用掉6至8袋面粉，生產40至50斤的掛面，并以每斤5元的價格售賣至吳堡，大家也對掛面廠后續的發展十分有信心。可惜好景不長，隨著產品單一、利潤微薄、銷售渠道不暢等諸多問題的出現，掛面廠的發展陷入困境，一度陷入停產。為扭轉這種局面，村兩委班子成員多方奔走，尋求發展出路。2021年9月，村經濟合作社與榆林德恒盈科農業發展有限公司簽訂合作協議，成立好爺爺手工掛面廠。通過村企合作、村集體抽成(抽成比例隨市場狀況靈活調整)的方式帶動掛面廠發展，一次性簽訂五年協議。此外，成功注冊商標——“好爺爺手工掛面”，入駐國家“832”扶貧采購平臺，在天貓、京東等多個線上平臺均有銷售。

　　再接再厲，持續壯大

　　為延續掛面廠發展的良好態勢，今年螅鎮人民政府先后投入資金122萬元，引進企業注入資金30萬元，擴建小社村手工掛面廠的生產廠房，購買一組盤條機，兩臺破條機，三組自動烘干設備，極大地提高了掛面廠生產能力。不僅采用了深圳原廠定制的面粉，在味道、口感、包裝等方面也大幅提升。目前，小社村掛面廠可年產手工掛面375噸，市場銷售火爆，供不應求。在帶動村集體年收入22.5萬元的同時，可有效解決20余名農村剩余勞動力的就業問題。現如今，這座掛面廠，這條產業鏈，這一根根手工掛面也成為了螅鎮推動鄉村振興，帶動群眾增收致富的靚麗名片。(記者 高三寶 通訊員 馮帥帥 劉淇)