用糯米做的點(diǎn)心甜糯美味，一口下去可以回味好久。糯米粉質(zhì)地柔軟韌滑;而長(zhǎng)粒或是圓粒糯米口感香滑，兩者都很適合做甜食。

　　關(guān)于糯米的購(gòu)買和儲(chǔ)存需要知道的幾個(gè)小tips：

　　1、糯米粉要挑選色澤潔白，無異味的購(gòu)買。

　　2、質(zhì)量好的糯米粉呈乳白色，顆粒較粗。

　　3、長(zhǎng)糯米若出現(xiàn)發(fā)黑或壞掉的情況就不能購(gòu)買了，圓糯米則要選擇粒大飽滿的。

　　4、如果糯米中有半透明的米粒，就表明摻了大米。

　　5、糯米需存放在密閉、陰涼、干燥、通風(fēng)的地方。夏季可放在冰箱中冷藏保存。