自創衛工作開展以來，商州區市場監管局立足職能特點，重點圍繞小餐飲、小作坊整治、市場管理提升等重難點問題，轉化工作思維，將問題清單轉為任務清單，以“千萬精神”為抓手，全線推進“創衛”工作干在實處，謀取“實效”。

　　一是說盡千言萬語，打好“親情牌”。邀請食品安全生產監管方面的專家對全區20家生產企業進行了業務培訓，查找企業監管“盲點”，并篩選出10家食品生產企業作為重點監管對象;召開食品安全知識專題培訓會，對全區的農村家宴廚師、食品安全協管員以及村農聚餐指導員進行新《食品安全法》及相關法律法規解讀，并向其中400余名符合條件的農村家宴廚師發放了上崗證;加強創衛宣傳，向轄區的企業負責人、聯系員發送創衛信息12000余條，發放《致經營者的一封信》4000余份。同時利用創衛宣傳車、單位LED顯示屏、公眾微信號等形式擴大宣傳范圍，提升廣大市民對創衛的知曉度和參與率。

　　二是走進千店萬戶，打好“規范牌”。強化監督關口前移。實施分類監管，通過追源頭、查流向、端窩點、堵渠道等方法，規范和穩定市場經營活動。截止目前，已出動檢查3600人次，檢查小餐飲808家、小食雜店380戶次，亮證經營率達90%，發放責令整改通知書660份。開創“三表一日記”工作法。制作“餐飲單位創國衛進度表”、“食品單位創國衛進度表”和“小作坊創國衛進度表”三表來登記業主證照情況、三防情況、環境衛生、臺帳票據等各方面內容，利用“創國衛餐飲食品單位巡查工作日記”記錄每次干部巡查的時間、已整改的情況、未整改的情況以及督促處理情況等，留下管理痕跡。目前已印發“創衛巡查工作日記”1000多份，為做好整改工作積累了詳實的數據資料。著力提升市場公共服務能力。先后成立聯合整治組、市場專項整治組對全區各農貿市場及疏導點進行集中整治，共清理衛生死角330多處，拆除亂堆亂放90多處，修補硬件破損120多處。大部分農貿市場廁所改造基本到位，各經營戶基本上做到憑證入場，活禽區嚴格落實每月休市制度，場內占道經營、車輛亂停放現象基本消失。

　　三是采取千方萬計，打好“措施牌”。注重農貿市場長效管理。加強日常巡查、重點巡查、領導督查，采取全員駐場、全場清洗、全場消殺等措施，加大市場管理力度。督促市場業主做到制度公開上墻。在責任片區農貿市場設置監督舉報聯系電話，接受社會監督。加強重點區域食品安全監管。開展校園周邊食品安全專項整治、農貿市場自制食品清源、食品小作坊和小餐飲經營戶整治提升、餐飲單位“前廳后廚”改造等各類專項行動，加快機關、學校、企業食堂“雙證”辦理，加強對食品、餐飲服務業主體的動態監管。實施網格管理和路段包干監管機制。以局包干路段和18個網格為基礎，將農貿市場改造提升、食品安全等重要任務，分解為責任片區和責任人，由局班子成員分片掛帥、責任干部包干到點。 (張曉平)