各界新聞網訊 (記者 謝昊天)3月12日下午，漢中市第五屆陜菜烹飪技術大賽新聞發布會舉行。記者從發布會上獲悉，本次大賽將于3月23日至25日在天漢長街B區天漢樓廣場舉辦。

　　本次大賽分團體賽和個人賽，其中團體賽為各類名宴比賽，以宴會展示方式進行，體現市場需求，突出企業特色;個人賽設熱菜、面食類(面點)、雕刻、冷拼四類規定參賽項目，每項比賽設有規定菜與自選菜兩種。通過現場烹飪、制作、展示、比賽和評審等環節，最終評選出金牌獎、銀牌獎、銅牌獎、優秀獎四個獎項。

　　據介紹，本次大賽由漢中市人民政府主辦，漢中市商務局、漢臺區人民政府承辦，漢中市飯店與餐飲行業協會承辦，旨在傳承漢菜歷史文化特色，創新提升漢菜品質，擴大漢菜美譽。