□ 實習記者 李濟樸 記者 閆智

　　“提供一碗面對于我們來說沒有多大的壓力，但能夠讓一時遇到困難的人吃上一口熱乎飯、喝上一碗暖心湯，讓他們在收到來自他人的善意后，將來能夠傳遞這份善意去幫助別人。”提供“愛心一號餐”的店主沙克劍說。

　　10月21日，記者來到位于西安市長樂西路的南陽老字號牛肉湯秘制燴面店，看到門口張貼著的“愛心一號餐”告示：“人難免會有困難的時候，你只需要告訴工作人員來份一號套餐，吃完直接走，不用客氣。在以后有能力的時候，幫助身邊需要幫助的人。好人一生平安!”

　　“疫情期間，通過短視頻平臺看到全國有很多店家都在自發做好事，為遇到困難的人伸出援手。”說起緣何在餐館設置“愛心一號餐”，另一位店主李志剛說，在經營期間，遇到過有困難的打工人、拾荒者、孤寡老人到店里詢問，能否免費提供一頓餐食。經過商量，店里去年開始推出愛心餐。

　　沙克劍回憶道，2020年的一天中午，他看到有位穿著破舊衣服的中年男子在店門口徘徊，后來男子鼓起勇氣問能否給碗湯面充饑，他連忙吩咐后廚做了份優質餐端給這名男子。

　　沙克劍通過聊天得知，中年男子來自山東，由于在西安打工遇到經濟問題，一天沒吃上飯，迫不得已才到店中求助。“那位大哥用餐時眼睛微紅，吃完飯后主動收拾好餐桌，并向我鞠了一躬才離開。”

　　“我們只是做了一點力所能及的小事。”李志剛說，告示張貼后，有些人進店后還不好意思講，遇到這種情況，我們都會主動上前詢問。

　　“其實，‘愛心一號餐’與餐館熱銷餐食品質并無區別，只是為了區別收費與否確定的叫法。”李志剛說，自從張貼告示后，他們在每天的早會上都叮囑店員不能區別對待用餐客人。

　　考慮到避免傷害尋求幫助者的自尊，兩位店主將“愛心一號餐”設置在掃碼點餐中，這樣客人無需開口就能吃上愛心餐。

　　除了店內設置愛心餐，兩位店主還經常幫助附近的居民。

　　“附近小區有位拾荒老人經常到店里要水瓶、紙箱。”李志剛說，餐館不賣隔夜燒餅，一些剩余燒餅浪費了挺可惜的，烤一烤吃起來是一樣的。后來和拾荒老人熟悉了，老人說燒餅味道很好，自己就不定期去老人家中送些燒餅。

　　“作為一名外鄉人，希望通過做力所能及的事情，把家鄉的熱情播撒在外，給暫時處于困境的人帶去溫暖。”李志剛說，不管將來是開分店還是有意加盟，“愛心一號餐”作為店規都會延續下去。