本報(bào)訊(記者 滿淑涵)國家統(tǒng)計(jì)局陜西調(diào)查總隊(duì)4月10日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，遭新冠肺炎疫情打擊，今年一季度，我省畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)整體產(chǎn)量下降，主要畜禽肉總產(chǎn)量為31.8萬噸，同比下降16%，其中豬肉產(chǎn)量同比下降17.9%。

　　由于目前我省豬、牛、羊肉市場(chǎng)整體處于供小于求的緊平衡狀態(tài)，在市場(chǎng)高價(jià)支撐下，養(yǎng)殖效益處歷史高位，尤其是正從“非洲豬瘟”陰影中擺脫低迷狀態(tài)的生豬養(yǎng)殖業(yè)，在政府各項(xiàng)利好政策支持下，產(chǎn)能恢復(fù)趨勢(shì)明顯。相反，禽類產(chǎn)品消費(fèi)量受疫情影響大幅下降，引發(fā)市場(chǎng)價(jià)格“跳水”，養(yǎng)殖收益下降至一年來最高收益的1/5，較去年同期下降一半。

　　一季度，養(yǎng)殖戶成本普遍有所增加，主要表現(xiàn)在飼料、仔豬、人工、防控等方面。其中以玉米、豆粕為主的飼料價(jià)格同比分別上漲2.04%和2.74%，仔豬價(jià)格從去年開始一路攀升，目前一公斤價(jià)格在100元左右，是去年同期的3—4倍。雖然各項(xiàng)成本均有所增加，但去年四季度有儲(chǔ)備，抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)的養(yǎng)殖戶在這一輪高市場(chǎng)行情中獲益頗豐。一季度，以每公斤肥豬平均價(jià)格35元計(jì)算，出欄一頭肥豬，養(yǎng)殖戶利潤(rùn)可達(dá)2000多元。

　　國家統(tǒng)計(jì)局陜西調(diào)查總隊(duì)作出后期產(chǎn)業(yè)發(fā)展預(yù)判認(rèn)為，疫情對(duì)畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能恢復(fù)略有影響，供應(yīng)偏緊，生豬價(jià)格將繼續(xù)高位運(yùn)行。隨著居民肉類消費(fèi)的持續(xù)轉(zhuǎn)型升級(jí)，以及生豬生產(chǎn)短期難以恢復(fù)到正常水平，牛羊肉替代消費(fèi)量將小幅增長(zhǎng)，禽肉、禽蛋產(chǎn)能將隨市場(chǎng)價(jià)格變化恢復(fù)理性。