“吃多吃少，光盤最好。新學(xué)期，本餐廳推出‘半份餐’。”近日，西安外事學(xué)院因在學(xué)校食堂推出“半價半份餐”服務(wù)引發(fā)關(guān)注。市民網(wǎng)友在紛紛點(diǎn)贊的同時，“節(jié)約糧食還省錢，別人家的食堂從來不讓我失望。”9月1日中午，記者特地前往該校食堂探訪。

　　“這個菜你要一份還是半份?可以試試半份，不夠吃了再加。”當(dāng)天，記者在食堂現(xiàn)場看到，打飯阿姨們正在不遺余力地向?qū)W生們“介紹”這一就餐新形式。食堂門口擺放的提示牌、不斷滾動的電子顯示屏，也在提醒大家點(diǎn)餐可選“半份”，量力而行，不要浪費(fèi)。

　　雖然才剛落地，“半份餐”已然受到眾多學(xué)生尤其是女生的熱捧。“學(xué)校食堂原本提供的餐量，我感覺給男生吃剛好，對女生來說還是有些多。拿我來說，雖然心里并不想剩飯，但有時候?qū)嵲诔圆煌辍?rdquo;在該校讀大三的女生李澳雯說，現(xiàn)今，學(xué)校推出了“半份餐”，她終于不用再被這一問題困擾。“能吃多少點(diǎn)多少，既節(jié)約又實(shí)惠。”

　　記者了解到，該校推出的“半份餐”服務(wù)，涵蓋食堂所有飯食，菜量只有正常分量的一半，價格也是半價。“這意味著花和原來一樣的錢，菜色能吃的豐富一些。”在一面食窗口買了半份小碗面的女生袁芳為這一就餐“新選項”點(diǎn)贊，“以前，點(diǎn)一小份面也有3兩，實(shí)在太多，現(xiàn)在點(diǎn)個半份小份面，省下的錢還能再買些別的想吃的。”

　　對此，食堂經(jīng)營者們也是喜聞樂見。“半份餐雖然單價便宜了，但是吸引來的學(xué)生越來越多，而且很多學(xué)生都會這邊減半份餐，那邊再加半份餐，整體生意并不會受影響。”

　　提及推行這一就餐新模式的初衷，西安外事學(xué)院保障部生活服務(wù)中心主任許龍介紹，一直以來，反對餐飲浪費(fèi)都是外事學(xué)院的重點(diǎn)工作之一，學(xué)校有通過張貼標(biāo)識、主動提醒等方式要求學(xué)生“少點(diǎn)”、“光盤”。“經(jīng)過研究討論之后，最終拿出了這個‘半份餐’的方案。”許龍說，目前這一點(diǎn)餐新模式減少浪費(fèi)的效果顯著，他用了一組數(shù)字來給記者做直觀對比：“之前，這個食堂一天大概能收三四桶剩飯剩菜，現(xiàn)在差不多就是半桶，這半桶中還有一半是飯湯。”