各界新聞網訊(記者 韓永國)為進一步宣傳推介咸陽美食，提升咸陽“國際面食之都”品牌影響力，推動咸陽餐飲產業高質量發展，“今年花開逛咸陽——咸陽老字號(名吃)品牌展暨國際面都尋味之旅”活動于4月30日盛大啟幕。

　　此次活動由陜西省商務廳指導，由中共咸陽市委、咸陽市人民政府主辦，咸陽市商務局、市委宣傳部會同秦都、興平、乾縣、三原、彬州5縣市區政府共同承辦;中國陜菜網、市飯店烹飪餐飲行業協會、福園巷子、胭脂河坊、阿里巴巴本地生活參與助力，以“西部名市看花開·絲路名都品秦味”為主題，在福園巷子舉行活動啟動儀式，并分赴相關縣市區開展秦地美食尋味系列活動。

　　本次“今年花開逛咸陽——咸陽老字號(名吃)品牌展暨國際面都尋味之旅”活動從4 月 30 日啟動持續至6 月初，整場活動由啟動儀式以及國際面食之都尋味之旅走進秦都賞“夜色闌珊”、走進興平觀“秦椒之美”、走進乾縣品“乾州四寶” 、走進三原入“陜菜之鄉”、走進彬州鑒“絲路御面”六個板塊組成，宣傳、品鑒咸陽厚重歷史傳承和豐富的飲食文化。

　　同時，在4月30日啟動儀式之后，將組織開展“咸陽老字號(名吃)創新發展高峰論壇”，邀請原西安市文聯副主席、作家、著名報人商子雍作《老字號存世的意義》主旨演講;陜西師范大學民俗學者、陜菜文化研究專家朱立挺作《咸陽老字號未來發展的文化運用與創新》主旨演講;陜西科技大學設計與藝術學院教授、博士生導師、傳媒研究專家、《千年陜菜》撰稿人田龍過作《從“千年陜菜”說起》主旨演講。通過專家學者深入挖掘咸陽老字號(名吃)歷史傳承脈絡，促進咸陽老字號(名吃)傳承弘揚、行穩致遠。

　　咸陽是名副其實的“國際面食之都”。此次活動旨在大力宣傳咸陽美食的地域代表性、持續提升咸陽面食的品牌影響力。活動的舉辦，必將再一次讓咸陽美食呈現在大眾視野，讓“文化咸陽·美食天堂”的美譽遠播四方、深入人心，為咸陽餐飲產業高質量發展提供重要支持。