“以前只知道銀行是存錢的，這還是第一次聽說存放食物的‘銀行’，里面的這些炸雞是可以免費領(lǐng)取嗎?”10月16日是“世界糧食日”，當天上午，位于肯德基首創(chuàng)餐廳的西安肯德基“食物銀行”剛剛啟用就吸引了不少好奇的市民。

　　原來，這是通過在肯德基餐廳門口設(shè)置自取冰箱，將餐廳可食用的余量食物免費提供給有需要的市民，從而達到減少浪費、節(jié)約糧食的目的，而這也是西北首家肯德基“食物銀行”。

　　10月16日上午，在陜西省商務(wù)廳、西安市商務(wù)局及百勝餐飲(西安)有限公司領(lǐng)導(dǎo)的見證下，西安肯德基“食物銀行”正式啟動，這也使節(jié)約糧食的號召在西北地區(qū)有了更新的傳遞方式。

　　西安肯德基“食物銀行”16日當天一經(jīng)啟用，就吸引了不少好奇的市民，炸雞等余量食品被整齊地擺放在冰箱內(nèi)，有需要的市民可有序領(lǐng)取肯德基“食物銀行”內(nèi)的餐食。

　　肯德基工作人員會向取餐的市民提醒，一定要注意包裝上寫著的這個‘非即食餐飲食品’字樣，領(lǐng)取當天重新將食物加熱到指定溫度后方可食用，且加熱后未食用的食物必須廢棄，不能重復(fù)加熱。肯德基“食物銀行”采用冷凍形式存放，溫度在零下22度至零下18度之間，以確保食品安全。(記者 楊明)