立秋后的清晨已透著微微涼意，但定邊縣白泥井鎮辣椒交易市場卻早已忙碌得“火熱”，這里客商云集、車水馬龍，打包聲、車輛運輸聲不絕于耳，綠色、紅色的辣椒堆成“小山”正被陸續打包裝箱。

　　“白泥井鎮是周邊最大的農產品交易市場，每天全國各地的客商來到這里進貨。”定邊縣繼旺果蔬冷藏有限責任公司總經理朱繼旺說，“就我一家公司每日的交易量是300—400噸左右，有牛椒、紅尖椒、線椒、圓椒等十幾個品種，銷往全國各地。”

　　辣椒經紀人是辣椒市場集散的橋梁，作為當地最早的辣椒經紀人，朱繼旺經歷了從小商販到個體經營，再到公司規模化運營的轉型升級，現在，他的公司已成為當地集育苗、種植、交易零批、倉儲、物流配送為一體的辣椒企業。

　　在定邊，像朱繼旺一樣的辣椒經紀人有500多人，從事蔬菜營銷經營主體150多家，農產品交易信息公司400多家，辣椒分揀包裝預冷企業20家，育苗科技公司5家，辣椒醬生產廠家2家，他們共同構成了定邊縣辣椒的從種植、銷售到加工的產業鏈。

　　近年來，定邊縣圍繞辣椒產業鏈一體化發展，不斷壯大辣椒產業，通過推廣優選良種，工廠化育苗，有機肥替代化肥，水肥一體化，標準化種植，綠色病蟲害防控、品牌認證等措施，逐步形成了定邊辣椒、集約化經營、標準化種植、綠色化管理、品牌化銷售的生產模式。

　　目前，定邊建成辣椒綠色基地5000畝，辣椒良好農業規范基地10000畝，打造了“一定牌辣椒”“定農有品”等區域公用品牌，蔬菜初加工率達到70%以上，加工業總產值達到2億元以上，促進2萬余人在辣椒全產業鏈就業。

　　“今年全縣辣椒播種面積在 7.3萬畝，平均畝產量在6000斤以上。”定邊縣園藝技術推廣中心副主任胡彥君說，“下一步，我們計劃增加辣椒的移栽機等新型機械的引進示范推廣提高定邊縣辣椒種植機械化程度并加大對椒醬生產廠、蔬菜速凍廠、蔬菜凈菜加工廠等深加工企業的扶持，進一步延長產業鏈，增加產品附加值。”(記者 許鵬 通訊員 葉子 盧云云 屈藝珍)