本報訊(記者 趙婧)11月15日，第七屆絲博會陜菜美食文化節拉開帷幕。

　　本屆美食文化節以“知味陜西”為主題，共設置5項主題活動。其中，特色美食展銷集中展示了我省各設區市的中華老字號、陜西老字號、地方非遺等特色美食，滿足現場參展觀展客商了解和體驗陜西美食的需求;技藝絕活展演于16日至20日進行，期間將邀請17位陜菜烹飪大師、非遺美食傳承人現場表演食雕、刀工、糖藝、面點制作等技藝絕活，采用現場和網絡同步直播方式，向外界廣泛傳播陜菜精湛技藝;為順應新消費模式，本次美食節還將在活動現場設置直播間，借力陜西省融媒體漫漫逛電商平臺，組織網紅帶貨達人、美食博主參與線上直播活動，對省域內各市(區)地標性農特產品、餐飲網紅食品開展線上直播帶貨。

　　據悉，“陜西美食地圖”將在本屆陜菜美食文化節上首次亮相，同時還將舉辦陜西老字號發展大會，邀請國內知名老字號研究領域專家、省級相關部門、陜西老字號企業代表等，就老字號保護與促進、企業守正創新發展等方面交流分享成熟經驗做法。