春節(jié)將至，闔家團圓、親友相聚的時刻總少不了美食相伴。然而，對于痛風患者而言，這一傳統(tǒng)佳節(jié)卻暗藏飲食“雷區(qū)”。記者從西安市紅會醫(yī)院風濕免疫內分泌科了解到，隨著春節(jié)前聚餐頻次增加，因大口吃肉、大量飲酒導致痛風急性發(fā)作的患者數量顯著上升。為幫助痛風患者在春節(jié)期間既能享受美食，又能有效控制病情，記者采訪了該科室主任楊西超，給大家提供一份詳細的飲食全攻略。

　　在飲食選擇上，痛風患者需遠離高嘌呤食物。動物內臟、沙丁魚、鳳尾魚、鰓魚、鯖魚這類海鮮，以及雞湯、魚湯、火鍋湯等，均含有大量嘌呤，食用后會使體內血尿酸水平迅速升高，極大增加痛風發(fā)作風險，應盡量避免食用。

　　患者可多選擇蔬菜、瓜果等富含維生素及纖維素的食物，這些食物不僅嘌呤含量低，還能促進身體代謝。白肉，如雞肉、鴨肉，可適度攝入;嘌呤含量較低的海鮮，像海參、海蜇、三文魚、金槍魚等，也能在嚴格控制量的前提下食用。在水果選擇方面，應避開太甜的水果以及腌制的果脯，以防攝入過多糖分影響尿酸代謝。

　　飲酒對痛風患者來說是一大禁忌。酒水中普遍含有大量嘌呤，極易引發(fā)痛風發(fā)作。楊西超表示，痛風患者務必堅決戒酒。若實在難以割舍飲酒習慣，可少量飲用紅酒，每日不超過150毫升，相對較為安全。同時，含糖飲料和果汁同樣不適合痛風患者，它們會使血尿酸升高，加重病情，應盡量避免飲用。

　　大量飲水對痛風患者至關重要。楊西超建議，痛風患者每天飲水量應大于2500毫升，充足的水分攝入能夠保證尿酸最大限度地排出體外，從而降低體內血尿酸濃度，減少痛風發(fā)作的可能性。

　　除了飲食，生活中的其他細節(jié)也不容忽視。許多痛風患者在急性發(fā)作前，除了飲食不當外，還存在外傷以及受涼的情況。因此，患者在春節(jié)期間應格外注意自我防護，避免身體受到磕碰，根據天氣變化及時增添衣物，防止受涼，降低痛風發(fā)作的概率。

　　楊西超表示，希望痛風患者能重視春節(jié)期間的飲食和生活習慣，不要讓痛風影響節(jié)日的歡樂氛圍;通過合理飲食、健康生活，在享受團圓喜悅的同時，保持身體的健康狀態(tài)。

　　(記者 馬相)