各界新聞網訊(記者 李榮)第十一屆全英中華端午龍舟會于當地時間5月25日在英國索爾福德市舉行，活動吸引近萬人參與，在展示中華優秀傳統文化的同時，促進中英民間友好交流。

　　在這場歐洲規模最大的端午龍舟賽中，來自陜西的企業陜西紅星軟香酥食品集團有限責任公司以贊助商身份跨越八千公里，將千年制餅匠心與運河鼓點共鳴，以“美食+文化”的雙重敘事，書寫中華美食文化出海的新范式。

　　龍舟競渡：一場跨越國界的文明對話

　　全英中華端午龍舟會自2012年創辦以來，已從華僑華人的文化鄉愁，蛻變為中英文化交融的“超級IP”。本屆全英中華端午龍舟會共有49支隊伍參賽，其中包括當地著名的劍橋大學賽艇隊。除龍舟比賽之外，現場還組織了武術、舞龍舞獅、秦腔等有中國特色的表演節目，多方位展示中華傳統文化。

　　在紅星軟香酥的會場展位前，國風包裝設計、口味品種豐富的紅星軟香酥和“秦嶺四寶”端午禮粽吸引了不少當地市民游客和參賽選手駐足圍觀。一邊聽秦腔、一邊品酥餅粽子，一邊看龍舟會滿足了聽覺、味覺、視覺的多種享受，在儀式感十足的同時又溫情滿滿，承載著當地華人的鄉愁，也滿足著歐洲友人對中國的好奇，來自絲路起點陜西的非遺藝術與美食文化，在英倫河畔散發東方魅力。

　　美食出海：讓世界品味中華匠心技藝

　　端午龍舟會，讓英國民眾有機會近距離體驗中華文化的魅力，中英兩國民眾可以一起在英國慶祝端午這一中國傳統節日。作為此次活動金牌贊助商的紅星軟香酥創建于1998年，是陜西代表性糕點之一，近年來，品牌秉承中華飲食“中和之美”的哲學，創新豐富產品口味與類型，并將大雁塔、兵馬俑、秦嶺四寶等陜西元素融入包裝，發揮地方特色美食的力量助力文化出海，讓世界在舌尖上讀懂中華文明的包容性。

　　此次“紅星軟香酥”中式糕點與全英龍舟會實現“雙向奔赴”背后，正是中國美食文化在國際化進程中自信前行與合作交流的深層邏輯。從長安到曼徹斯特，紅星軟香酥與端午龍舟在激昂“鼓點”中共振，奏響中華文化“各美其美，美美與共”的美妙和聲。