近年來(lái)，榆陽(yáng)區(qū)在大力發(fā)展以羊子、生豬、肉牛為代表的畜牧業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，不斷引進(jìn)“黑毛土豬”、“林下養(yǎng)兔”、“土坑養(yǎng)蝎”、牦牛、梅花鹿等“土字號(hào)”特色養(yǎng)殖。南郊農(nóng)場(chǎng)的鮮奶多年來(lái)在榆林市場(chǎng)上有良好的口碑，為落實(shí)市委市政府下達(dá)的禁養(yǎng)區(qū)搬遷政策，榆陽(yáng)區(qū)對(duì)南郊農(nóng)場(chǎng)奶牛場(chǎng)部分資產(chǎn)面向社會(huì)進(jìn)行公開(kāi)競(jìng)價(jià)處理，最終由古塔鎮(zhèn)黃家圪嶗村村民張平通過(guò)競(jìng)拍成功購(gòu)買(mǎi)，并在古塔鎮(zhèn)新建了奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)。近日，奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)正式投入運(yùn)營(yíng)，張平也轉(zhuǎn)型當(dāng)了“牛倌”，賣(mài)起了鮮奶。

　　“這些奶牛原來(lái)是在南郊農(nóng)場(chǎng)奶牛場(chǎng)飼養(yǎng)，今年春天南郊農(nóng)場(chǎng)開(kāi)始拍賣(mài)，我參與了競(jìng)拍，最終買(mǎi)了四百多頭，購(gòu)買(mǎi)后我聯(lián)系了相關(guān)部門(mén)，根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r和村委會(huì)商量從七月份開(kāi)始建廠，截至上個(gè)月月底基本建成，這些牛也陸續(xù)搬進(jìn)了新家。”榆林豐厚源乳業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人張平說(shuō)。

　　新建成的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)占地70畝，共有奶牛480多頭。標(biāo)準(zhǔn)化的牛棚、牛舍、青貯窯、精料庫(kù)等一應(yīng)俱全。擠奶廳內(nèi)的設(shè)備都是從色列進(jìn)口來(lái)的，可以同時(shí)進(jìn)行40頭奶牛的擠奶工作，所有的清洗、擠奶、消毒、裝罐整個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)了全自動(dòng)化，這里每天將會(huì)為城區(qū)供應(yīng)5噸左右的鮮奶。目前，張平的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)已經(jīng)成為榆林中心城區(qū)鮮奶供應(yīng)主要基地。為了保證鮮牛奶的品質(zhì)，張平在奶牛的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中，仍然堅(jiān)持南郊農(nóng)場(chǎng)原來(lái)的養(yǎng)殖模式和飼料配方，還購(gòu)買(mǎi)了專(zhuān)門(mén)的冷藏冷卻設(shè)備，確保為城區(qū)居民供應(yīng)綠色、放心、健康的鮮奶。

　　“下一步，根據(jù)市場(chǎng)的需求，我們初步計(jì)劃為中心城區(qū)每天供應(yīng)10噸鮮奶。如果古塔鎮(zhèn)在城里居住的建檔立卡貧困戶，有意愿代理我們的鮮奶，我們將全力以赴為他們提供就業(yè)崗位，增加他們的收入。”張平說(shuō)。(記者 許鵬 通訊員 王宏進(jìn) 杜欣)