各界新聞網訊(記者 何欣潤)4月7日，延安市市場監管局二級調研員田志東帶領檢查組對安塞區腰鼓酒業進行檢查指導。

　　當天，檢查組對白酒原輔材料、釀造、發酵、灌裝和倉儲等環節以及白酒生產的原輔料進貨臺賬、驗收和使用等生產場所的相關配套設施、規章制度及落實情況、儲藏室的溫度控制和通風情況、化驗室設備及檢查原始記錄、檢驗報告、產品銷售記錄等進行重點檢查。同時結合腰鼓酒業的產品特點，檢查組逐一分析其生產中的風險控制環節，現場指導其落實相關風險防控舉措，引導企業完善與產品相適應的質量管理體系和追溯體系。檢查組還對安塞區凌晨五點半食品安全專項整治行動開展情況進行督導檢查。

　　檢查組指出，市縣兩級市場監管部門要引導企業積極提升“安塞腰鼓酒”的產品質量和品牌形象，擴大產品在全省乃至全國的影響力和市場占有率。要牢牢守住食品安全底線，增強食品安全意識。加強風險排查力度，強化日常監管，督促企業嚴格按照食品生產規范開展食品生產活動。加強信息化建設，建設好追溯智慧平臺，實現全過程實時產品質量管控。要增強服務意識，繼續深入開展“凌晨五點半食品安全專項整治行動”，重點排查食品生產小作坊、農貿市場、生鮮肉店等，特別是對小作坊“一票通”制度的落實情況進行檢查，保障人民群眾舌尖上的安全。