為堅決防止疫情輸入、反彈，西安市商務局日前發布《關于做好餐飲行業疫情防控工作的通知》，倡導白事從簡、紅事緩辦，餐飲企業不承接生日宴等團體性聚餐，最大限度減少人群聚集，同時要求各區縣、開發區商務主管部門和行業協會要加強疫情防控組織領導，定期對轄區內餐飲門店疫情防控工作進行檢查督導。

　　《通知》要求，所有餐飲場所嚴格落實掃碼測溫、核驗通行、佩戴口罩等措施，所有員工定期進行核酸檢測，必須戴口罩服務，落實勤洗手、常消毒等要求;加大對餐飲用具及店內外場所的消殺滅菌處理;嚴格落實公勺公筷使用，加強采購索證與溯源體系管理。此外，原則上用餐人數控制在每桌10人以內，不再舉辦或承辦各類線下大型會議、活動，確需舉辦的，落實屬地化管理原則，壓縮規模，嚴格履行報批程序，人數不得超過100人。

　　《通知》明確，加強對紅白喜事等民間聚集性活動的管理，倡導白事從簡、紅事緩辦;餐飲企業不承接生日宴等團體性聚餐，最大限度減少人群聚集;堅決杜絕提供和制作野生動物類菜肴，并在醒目處張貼提示;食物要燒熟煮透，防止病菌入口。積極鼓勵和提倡餐飲企業開展線上外賣等無接觸送餐業務，減少堂食用餐人數。(記者 崔春華)