6月12日9時許，迎著驕陽，與會嘉賓揮動鐵鍬共同為項目培土奠基，標志著百事公司西北地區首家食品生產基地于陜西西安正式破土動工。該項目位于經開區渭北工業園，計劃2025 年底建成試投產。

　　記者了解到，一路從松江擴建到德陽、佛山、山東，此次落地陜西西安是百事公司在中國投資建設的第十個食品生產基地，不僅將按照國際“凈零排放”標準建設、采用更先進的技術打造“數智化”綠色工廠，還將帶動產業鏈上下游企業向西安聚集，為陜西打造千億元級食品產業集群添磚加瓦。

　　作為全球食品飲料巨頭的百事公司，為何選擇陜西西安?百事公司亞太區及大中華區供應鏈高級副總裁李友林表示，西安作為我國西部地區的重要交通樞紐，在國家長遠發展大局中占據重要戰略位置，是極具發展機遇的投資沃土。此次，百事公司將食品生產基地落地西安經開區，與地方政府緊密合作，從選址、立項、簽約到動土，該項目僅用48天完成了高效落地，彰顯了“西安效率”。

　　“百事食品陜西生產基地項目首期投資達8000萬美元(約5.75億元人民幣)，首期建筑面積約32000平方米。基地建成后，將拉動產業鏈上下游協同發展，在農業端為馬鈴薯種植賦予技術和經驗的支持，并聯合倉儲、物流配送、原材料與包裝材料等企業向基地聚集，共同譜寫高質量發展的美好未來。”李友林說。

　　根據項目效果圖顯示，該基地配備兩條全新的自動化薯片生產線，并配套建設倉庫、儲存冷庫、動力設施與廢水處理設施等。在生產用能方面，將全面應用太陽能設備、利用生物沼氣提供熱能等綠色方式，實現低碳可持續發展。同時，作為西北地區嶄新的“數智化”示范工廠，該基地將引入先進的自動化生產、包裝與倉儲技術，為當地食品產業升級貢獻力量。

　　“百事公司對中國市場的高水平開放和中國經濟的高質量發展充滿信心，以五年連續投資五廠的紀錄，持續加快在華投資進程。陜西基地建成后，將把本地的風味和文化特色注入到產品之中，用更美味、健康的特色產品回饋消費者。”百事公司大中華區首席執行官兼亞太區首席增長官謝長安如是說。(記者 郭沛然)