12月5日，陜西省市場監管局發布了一批校園食品安全典型案例。這些案例是今年全省各級市場監管部門深入排查校園食品安全風險隱患期間依法查處的違法違規行為。

　　案例一

　　西安某中學食堂使用標簽不合規食品

　　2024年6月11日，西安市雁塔區市場監管局執法人員對某中學食堂進行現場檢查時，發現該食堂未履行進貨查驗義務和未按照規定貯存食品，經營使用標簽不符合食品安全規定的食品。

　　當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》相關規定，被處以改正違法行為，罰款11000元的處罰。

　　案例二

　　西安某小學未建立食品原料入庫臺賬

　　2024年9月3日，西安市長安區市場監管局執法人員對某小學食堂進行日常檢查時，發現該食堂的進貨入庫臺賬內容為空白。經查，該小學涉嫌未建立食品原料入庫臺賬。

　　當事人的行為違反了《校園食品安全與營養健康管理規定》，當地市場監管部門責令當事人立即改正違法行為，并給予警告處罰。

　　案例三

　　寶雞某幼兒園食堂使用無生產日期醬油

　　2024年9月3日，寶雞市市場監管局執法人員在某幼兒園食堂現場檢查時，發現該幼兒園后廚的炊具柜內有1瓶東古味極鮮釀造醬油無生產日期。

　　該幼兒園食堂涉嫌使用標簽不符合法律規定的食品原料從事餐飲服務活動，違反了《中華人民共和國食品安全法》的規定，當事人被責令立即改正違法行為，并罰款5000元。

　　案例四

　　咸陽某小學未按規定履行食品安全主體責任

　　2024年6月12日，咸陽市秦都區市場監管局執法人員對某小學進行現場檢查時，發現該食堂存在留樣記錄不規范、地溝下的排污槽無固定的防鼠網等問題。

　　當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》的規定，當事人被責令立即改正違法行為，并給予警告處罰。

　　案例五

　　咸陽某中學未按照許可經營范圍從事食品經營

　　2024年5月30日，咸陽市彬州市市場監管局執法人員對某中學進行檢查時，發現該食堂現場操作間有涼菜制售，但食品經營許可證經營項目不含冷食類食品制售。

　　當事人的行為違反了《學校食堂食品安全與營養健康管理規定》，被責令立即改正違法行為，并罰款5000元。

　　案例六

　　咸陽某幼兒園食堂索票索證不全

　　2024年9月2日，咸陽市永壽縣市場監管局執法人員對某幼兒園進行檢查時，發現該學校食堂食品購進索票索證不全，食堂“三防”設施不健全，食品留樣記錄不規范。

　　當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》《學校食品與營養健康管理規定》，被責令立即改正違法行為，并給予警告處罰。

　　案例七

　　銅川某小學食堂采購食品不符合食品安全標準

　　2024年7月11日，銅川市印臺區市場監管局執法人員對某小學進行現場檢查時，對該食堂正在使用的生花生米進行抽檢。檢驗顯示酸價(以脂肪計)不符合食品安全標準。

　　該食堂采購不符合食品安全標準的食品原料，違反了《中華人民共和國食品安全法》的規定，被處以立即改正違法行為，罰款20000元的處罰。

　　案例八

　　榆林某中學餐飲具清洗消毒不合格

　　2024年5月13日，榆林市靖邊縣市場監管局執法人員對某中學進行現場檢查，發現該食堂餐飲具清洗消毒經抽檢檢驗不合格，立即責令其改正違法行為并給予警告處罰。

　　6月17日，執法人員再次對其進行現場檢查抽檢，發現該學校食堂使用的餐具陰離子合成洗滌劑不符合食品安全標準，該食堂使用清洗消毒不合格的餐飲具，屬于拒不改正的行為。

　　當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》的規定，被處以責令立即改正違法行為，罰款6000元的處罰。

　　案例九

　　漢中某小學食堂食品留樣不規范

　　2024年9月20日，漢中市城固縣市場監管局執法人員對某中學進行檢查時，發現該食堂食品留樣不規范，未按要求進行稱重記錄;“三防”設施不到位，操作間入口未安裝擋鼠板;未落實對食品從業人員進行食品安全等相關知識培訓。

　　當事人的行為違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》《學校食品安全與營養健康管理規定》等，被責令立即改正違法行為，并給予警告處罰。

　　案例十

　　安康某小學食堂食材存儲不規范 衛生環境差

　　2024年9月12日，安康市食藥安辦督查組對某小學進行食品安全督查時，發現該食堂存在部分食材儲存不規范，庫房內有鼠糞和蒼蠅，個別散裝食材無標簽標識等問題，衛生環境較差。

　　當事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》的規定，被責令立即改正違法行為，并給予警告處罰。

　　(記者 南江遠)