市區兩級打造落實“兩個責任”樣板主體910個;食品生產企業分級評定率達96.8%、信用等級評定率達100%;1020家學校食堂的“互聯網+明廚亮灶”接入陜西省市場監管局平臺……7月10日，記者從西安市食品安全“兩個責任”“十個十”示范單位現場觀摩暨第二季度食品安全工作講評會上獲悉，今年以來，全市食品安全總體形勢穩中向好。

　　在當天舉辦的食品安全“兩個責任”“十個十”示范單位現場觀摩暨第二季度食品安全工作講評會中，全市市場監管系統的相關人員通過實地觀摩、推廣演示、通報點評等形式總結經驗、對標奮進，不斷推進全市食品安全工作。

　　在現場觀摩環節，大家參觀了蓮湖區、未央區、經開區集中配餐單位，食品加工小作坊，農貿市場和便利店等單位的“兩個責任”落實樣板經驗做法，集中演示“兩個責任”“十個十”樣板創建及推廣情況。在隨后召開的會議上，講評了第二季度食品安全工作情況，安排部署了三季度重點工作任務。

　　西安市市場監管局相關負責人說，上半年全市食品安全工作堅持“預防為主除隱患、夯實責任促提升、社會共治保安全”的總體思路，全面啟動風險隱患排查整治，穩步推進“兩個責任”落實，聚力開展“七大行動”“兩大示范創建”，大力推行社會共治“四項舉措”，守牢了食品安全底線。

　　從工作推進看，“十個十”示范樣板圓滿完成，二季度督導完成率達100%;全市96家食用農產品集中交易市場、53家貯存服務提供者、5314家重點品種銷售者備案率達100%;扎實開展制止餐飲浪費“八個一”活動，餐飲浪費現象得到有效遏制;1.08萬家食品生產經營單位投保食品安全責任險，年度任務實現過半目標。從工作成效看，“五一”、端午、中高考等重要節點食品安全平穩有序;蓮湖區、高陵區獲批創建“省級食品安全示范區”，全市食品安全總體形勢穩中向好。

　　以此活動為契機，全市市場監管系統將重點聚焦在隱患排查、“兩個責任”落實、“七大行動”和社會共治宣傳四個方面的指標內容，全面實現達標目的，堅決守牢三季度食品安全底線。(記者 南江遠)