來延安一定不能錯過這杯有故事的咖啡
2024-10-22 17:48:39 來源：陜西廣電融媒體集團·起點新聞 
“冼星海咖啡”其實是冼星海和妻子在艱苦日子里自創出來的特調“咖啡”。曾在法國巴黎留學的冼星海習慣于在工作、創作時喝咖啡提神，可是抗戰時期的延安物資匱乏，根本找不到咖啡豆。又想喝咖啡，又沒有原料，冼星海開始從身邊現有的食材里想辦法找替代品。很快就被他和妻子發現了一個新配方：把炒熟的黃豆磨成粉，加上替代白糖的紅棗粉，熱水一沖竟然真有一些咖啡的感覺了!接下來的歲月，在這杯特調“咖啡”的陪伴下，冼星海創作出了震撼世界的偉大作品《黃河大合唱》!
編輯： 意楊
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