7月31日，十四運會和殘特奧會運動員食品總倉開倉儀式在西安舉行。隨著十四運會的腳步逐漸臨近，作為運動員的“營養補給站”，運動員食品總倉正式投入使用。

　　據介紹，為確保食品安全事故和食源性興奮劑事件零發生，十四運會和殘特奧會組委會設立運動員食品總倉，落實從種植養殖基地到食品總倉、從食品總倉到餐桌的全鏈條監管，全力以赴守住運動員飲食安全底線。運動員食品總倉改造施工于今年5月開始，6月15日主體施工完成。7月12日，運動員食品總倉迎來了首批專用食材。

　　運動員食品總倉管理按照統一采購、統一驗收、統一檢測、統一儲存、統一配送的“五統一”方式組織實施。每批食材都要在網絡高清攝像機的“監控”下，接受興奮劑檢測、食品質量安全檢測。檢測合格的食材才能獲得合格專用標簽，在遠程監控中心的全程監控下，通過專用運輸車輛配送，發往運動員的餐桌。(記者 張江舟)